蔡戡（一一四一？）（生年据本集卷一八《丁未立春日……》“不觉身年四十七”推算），字定夫，仙游（今属福建）人，居武进（今属江苏）。襄四世孙。初以荫补溧阳尉。孝宗干道二年（一一六六）进士。七年，召试馆职（《宋会要辑稿》选举三一之二三），授秘书省正字。八年，知江阴军（以上《南宋馆阁录》卷八）。历广东、京西转运判官，广东、湖南提刑。淳熙十年（一一八三）由湖广总领徙建康府总领（《景定建康志》卷二六），寻徙淮西总领（《宋会要辑稿》食货六三之五四）。光宗绍熙元年（一一九）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事（《宝庆会稽续志》卷二）。五年，兼知临安府，再任湖广总领（《咸淳临安志》卷四八）。宁宗庆元二年（一一九六）知隆兴府（《周文忠集》卷四七《题蔡忠惠公帖》）。嘉泰元年（一二一）知静江府兼广西经略安抚使。有《静江府图志》十二卷（《宋史·艺文志》）、《定斋集》四十卷（《直斋书录解题》卷一八），皆佚。清四库馆臣据《永乐大典》等辑成《定斋集》二十卷。事见本集有关诗文，《咸淳毗陵志》卷一七有传。 蔡戡诗，以影印清文渊阁《四库全书·定斋集》为底本。参校清光绪武进盛宣怀刊《常州先哲遗书》本（简称常州本）等。新辑集外诗附于卷末。
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水调歌头拥节出闽峤，易镇上岷山。东西崄岨，分陕初不在荣观。痛念两河未复，独作中流砥柱，屹若障狂澜。极目神京远，百万虎貔闲。趁良时，摅豹略，勇声欢。风飞雷厉，威行逆虏胆生寒。汉寝周原如旧，一扫腥膻丑类，谈笑定三关。识取投机会，莫作等闲看。
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水调歌头肃霜靡衰草，骤雨洗寒空。刀弓斗力增劲，万马骤西风。细看外围合阵，忽变横斜曲直，妙在指麾中。号令肃诸将，谈笑听元戎。坐中客，休笑我，已衰翁。十年重到，今日此会与谁同。差把龙锺鹤发，来对虎头燕颔，年少总英雄。飞镞落金碗，酣醉吸长虹。
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点绛唇纤手工夫，采丝五色交相映。同心端正。上有双鸳并。皓腕轻缠，结就相思病。凭谁信。玉肌宽尽。却系心儿紧。
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存目诗题：王侍中智兴武略英奇敕授徐州节制，余因作此以记其事云首句：平生弓剑自相随。
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南岩笋舆兀兀一南岩，人在千峰紫翠间。剩欲日来陪杖屦，其如病足怯登山。
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偶作老僧真是百无能，有口何尝话葛藤。入定参禅良自苦，超凡入圣又谁曾。东西路别徒劳泣，南北宗分自取憎。箇裏无禅亦无佛，常行粥饭在家僧。
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读龚实之参政诗耆旧频凋丧，怀人念里闾。哦诗三叹息，废卷一嗟嘘。造膝言犹在，谋身计亦疎。功名今已矣，英爽竟何如。
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盱眙自古东南第一山，于今无异玉门关。乱云衰草苍茫外，赤县神州指顾间。击楫何人酬壮志，凭栏终日惨愁颜。中原父老应遗恨，祇见旃车岁往还。
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乍寒秀色芳心晓露丛，翩翩凉叶舞西风。虚檐四面摇翚扇，更遣清阴满座中。
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送葛谦问 其一○顾我穷途醉未醒，年来不復叹飘零。道山朋旧如相问，为说生涯一草亭。
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送葛谦问 其九莫唱阳关堕泪声，一杯相属已酸辛。丈夫感慨犹如此，应有偷弹玉筯人。
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送葛谦问 其八垂虹亭上少迟留，卧看冰轮万里秋。正是莼丝鲈鲙美，不妨乘兴五湖舟。
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送葛谦问 其七从来钟鼎不关心，此去溪山更可人。傥有新诗摹胜槩，好凭尺素寄双鳞。
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送葛谦问 其六江上霜枫叶叶红，不堪摇落又西风。只愁迭鼓催船去，千里相思月满空。
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送葛谦问 其五功名固有更何疑，平步青云不用梯。他日玉堂风雨夜，略移清梦到荆溪。
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送葛谦问 其四杯酒从容相劝酬，须臾堕帻自搔头。玉山倾倒从人笑，我醉欲眠君罢休。
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送葛谦问 其三有酒盈尊客满门，陈卿百谪不须闻。痴儿官事何时了，我本无心出岫云。
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送葛谦问 其二禅心久已绝贪嗔，剧饮狂歌总是真。世态纷纷翻覆手，不图復见葛天民。
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送葛谦问 其一风流人物曹刘上，俊逸诗章鲍谢间。好似骑鲸天上去，不应着脚向尘寰。
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红菊为爱东篱九日黄，孤标正色占秋光。如何却被臙脂污，也学人间时世妆。